Auxerrois trocken
Auxerrois – Der charmante Verführer Der Name Auxerrois verweist auf seine mutmaßliche Herkunft aus der gleichnamigen Grafschaft westlich von Chablis im französischen Burgund. Heute zählt er zu den charmantesten Weißweinen Deutschlands – elegant, mild und feinfruchtig. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörender Duft nach gelben Früchten – ein Hauch von Aprikose und Mirabelle – begleitet von floralen Noten, die an eine sommerliche Blumenwiese erinnern. Am Gaumen sanft und rund mit einer dezenten Säure – ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder feinen Terrinen. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Lagerpotenzial von zwei bis drei Jahren.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Cabernet Dorsa
Kirscharomen, schönes Fruchtspiel, sehr harmonisch
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Cabernet Sauvignon Barrique
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon gilt als eine der berühmtesten und international erfolgreichsten Rebsorten für langlebige Rotweine. Dieser Wein reifte 18 Monate in französischen Barriques aus Allier-Eiche und verführt mit feinen Röst- und Holzaromen. Im Bouquet zeigen sich Nuancen von Pfeffer, Paprika, Johannisbeeren und Waldbeeren, begleitet von Anklängen an Kaffee, Mokka und Bittermandel. Am Gaumen kraftvoll und komplex, ein idealer Partner zu kräftigen Fleischgerichten. Mit einem Lagerpotenzial von mindestens zehn Jahren.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
Chardonnay Spätlese trocken
Chardonnay Spätlese – Feinfruchtig. Elegant. Ausdrucksstark. Die Chardonnay-Rebe, in der Steiermark auch Morillon genannt, stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund und zählt zu den großen Edelreben der Welt. Diese Spätlese begeistert mit einem betörenden Bukett von Vanille und Banane, ergänzt durch typische Chardonnay-Aromen wie Melone, exotische Früchte und reife Stachelbeeren. Die natürliche Kohlensäure aus der Gärung verleiht dem Wein eine feine Frische und unterstreicht seine zarten Fruchtkomponenten. Ein Genuss zu: Spargel, feinen Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Lagerpotenzial: drei bis vier Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Chardonnay trocken
Chardonnay – Elegant. Vielschichtig. Mineralisch. Chardonnay gilt als eine der edelsten Weißweinreben der Welt. Anspruchsvoll im Anbau, belohnt er auf kalkreichen, tiefgründigen und warmen Böden mit Weinen von großer Finesse und Ausdruck. Typisch für diesen Chardonnay ist ein aromatisches Spiel aus Melone, exotischen Früchten, reifer Stachelbeere und einem Hauch grüner Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Struktur, feiner Mineralität und ausgewogenem Körper. Perfekt zu: Fisch, Meeresfrüchten und feiner mediterraner Küche. Lagerfähig: bis zu drei Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Eppelsheimer Chardonnay trocken
Russbach Chardonnay trocken – Eppelsheimer FelsenAus den Lagen am Eppelsheimer Felsen stammt dieser charaktervolle Chardonnay mit klar herausgearbeiteter Burgundernote. In der Nase begeistern Aromen von Ananas und Honigmelone, am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit viel Schmelz und Fülle. Kulinarisch ein idealer Begleiter zu edlen Fischgerichten – besonders Krustentieren wie Hummer, Kaisergranat oder Scampi – ebenso wie zu Pasta in Sahnesoße oder hellem Fleisch. Ein Weißwein mit Eleganz und Genussgarantie.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Eppelsheimer Weisser Burgunder trocken
Russbach Eppelsheimer Weißer Burgunder Dieser trockene Weißburgunder vom Weingut Russbach zeigt sich frisch, klar und elegant. Auf Kalkmergel gewachsen, besticht er durch feine Aromen von Zitrusfrüchten und gelben Äpfeln, abgerundet von einer dezenten Nussigkeit. Der Ausbau im Edelstahltank mit drei Monaten Feinhefelagerung verleiht ihm Cremigkeit und Substanz. Am Gaumen harmonisch mit lebendiger Säurestruktur und feinem Schmelz. Ideal zu Fisch, hellem Fleisch und sommerlichen Vorspeisen.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Fabienne Rose
Sehr angenehme Fruchtigkeit und Kraft. Jugendlich, frisch & unbeschwert.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Gewürztraminer Spätlese
Gewürztraminer – Ein Klassiker voller Duft und Charakter Der Gewürztraminer ist ein lebendiges Denkmal deutscher Weinkultur – eine der ältesten Rebsorten überhaupt und bis heute ein faszinierender Verführer. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. Sein intensives, vielschichtiges Bukett duftet nach reifen gelben Früchten und feinem Rosenparfüm – klar, anregend und unvergesslich. Kulinarisch ein Erlebnis zu Wildpasteten, Geflügel mit aromatischen Saucen oder würzigen Ragouts. Als edelsüße Variante auch hervorragend als Aperitif geeignet. Lagerpotenzial: drei bis vier Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Grauer Burgunder trocken
Grauer Burgunder trocken – Kräftig. Elegant. Charaktervoll. Ein ausdrucksstarker Burgunder mit Substanz: Unser trockener Grauer Burgunder überzeugt mit einem intensiven Bukett, feiner Mineralität und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, getragen von moderater Säure – dabei schlank, lebendig und elegant. Ein Wein mit Tiefe und Struktur, der zu kraftvollen Gerichten seine ganze Stärke ausspielt. Perfekt zu: gebratenem Wildgeflügel in kräftiger Soße, Lamm- und Rindfleischgerichten. Lagerpotenzial: zwei bis drei Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Grauer Burgunder trocken
Grauer Burgunder Ein charaktervoller Grauburgunder aus besten Lagen Rheinhessens. In hellem Goldgelb präsentiert er sich mit fruchtigen Aromen von Birne, reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitrus, begleitet von feinen nussigen Nuancen. Am Gaumen vollmundig, cremig und elegant mit ausgewogener Säure und langem Nachhall. Ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Fisch, hellem Fleisch, Pasta oder feinen Käsesorten.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Grauschiefer
Mosel-PUR Ein echter Klassiker von der Mosel – unverwechselbar und einzigartig. Voller Energie, Spannung und Lebendigkeit zeigt er sich mineralisch, elegant und mit einem salzigen Touch. Am Gaumen verbindet sich perfekte physiologische Reife mit lebendiger Säure – frisch, klar und präzise gelesen. Im Edelstahl ausgebaut, verkörpert er wie kaum ein anderer die Faszination des Moselstils.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Herzstück Riesling Kabinett trocken
Riesling Kabinett trocken Elegant. Typisch Riesling Dieser Riesling Kabinett trocken vereint das Beste, was Rheinhessen zu bieten hat: eine klare, frische Frucht, lebendige Säure und feine Mineralität. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, grüner Apfel und ein Hauch weißer Pfirsich – unterlegt von einer kühlen, steinigen Note. Am Gaumen schlank und animierend mit gut eingebundener Säure und trockenem Finish. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder der klassischen Spargelküche. Lagerpotenzial: 2–3 Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Lieblingsstück Scheurebe fruchtsüß
Scheurebe „Lieblingsstück“ – Fruchtig. Charmant. Unvergesslich. Unsere fruchtsüße Scheurebe trägt ihren Namen nicht ohne Grund – sie ist ein echtes Lieblingsstück. Im Glas zeigt sie sich in hellem Goldgelb, in der Nase ein verführerisches Bukett von reifer Maracuja, saftiger Grapefruit und einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen begeistert sie mit feiner Fruchtsüße, lebendiger Säure und einem intensiven Aromenspiel. Ein Wein mit Charme, Tiefe und einer tollen Balance – unkompliziert, aber keineswegs beliebig. Perfekt zu: asiatischen Gerichten, fruchtigen Desserts oder einfach solo als süßer Genussmoment. Trinkfreude: hoch – Lieblingsstück eben.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Merlot Rosé trocken
Russbach Merlot Rosé Ein reinsortiger Merlot-Rosé mit fruchtbetontem Charme. Im Bukett verführerische Noten von Erdbeeren, Brombeeren und feinen Himbeernuancen. Am Gaumen saftig, frisch und elegant mit klarer Beerenfrucht und harmonischer Struktur. Ein vielseitiger Rosé, der perfekt zu leichten Sommergerichten passt oder pur genossen werden kann.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Müller Thurgau trocken
Unser spritziger Müller-Thurgau – hier in der trockenen Variante – präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und grünen Reflexen. Sein dezentes Bukett ist leicht und blumig, die verhaltene Säure verschmilzt mit dem zarten Muskatton. Der fruchtige Wein duftet nach frischen Äpfeln, nicht selten zeigen sich auch Aromen von Maracuja bis hin zu schwarzer Johannisbeere. Ein besonders leichter, spritziger und frischer Wein, ideal als Schoppenwein. Er sollte jung getrunken werden.
Inhalt: 1 Liter (6,90 € / 1 Liter)
Muskateller Beerenauslese
Muskateller Beerenauslese – Opulent. Eleganz in Reinform. Dieser Wein ist eine wahre Offenbarung: Im Glas leuchtet er in sattem Goldgelb, in der Nase ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, Stein- und Kernobst sowie feinen Holunderblüten. Am Gaumen beeindruckt die Beerenauslese mit einer konzentrierten Fruchtsüße, begleitet von klarer Struktur, lebendiger Säure und einem ausdrucksstarken, sortentypischen Profil. Die Restsüße ist perfekt ausbalanciert – das verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz und Länge. Ein krönender Abschluss zu Desserts, exzellent auch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder solo als Meditationswein. Lagerpotenzial: hervorragend – kann über viele Jahre reifen.
Inhalt: 0.375 Liter (87,73 € / 1 Liter)
Muskateller Spätlese
Muskateller – Aromatisch. Historisch. Verführerisch. Der Muskateller zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt – mit über 200 bekannten Varianten. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. Das Bukett ist fein und duftig, geprägt von Aromen reifer Pfirsiche und frischer Grapefruit. Am Gaumen lebendig mit fruchtiger Säure und einem vielschichtigen, finessenreichen Aromenspiel. Ein perfekter Aperitif, kühl serviert ein anregender Auftakt für jedes Menü. Harmoniert wunderbar mit feiner Kräuterküche, Frischkäse-Terrinen und leichten Salaten. Lagerfähig: zwei bis drei Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Pinot Noir "Blanc de Noirs" trocken
Pinot Noir Blanc de Noirs – Fein. Fruchtig. Überraschend. Für diesen besonderen Wein wird die Blaue Spätburgunder-Traube weiß gekeltert – das heißt: ohne Maischestandzeit direkt gepresst. So entsteht ein heller, klarer Wein, ganz ohne Rosé- oder Lachsfarbe, aber mit der feinen Aromatik roter Trauben. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Birne und Quitte. Am Gaumen leicht, schlank und erfrischend – mit lebendigem Abgang. Ein echtes Allroundtalent, das zu vielen Speisen passt – besonders ideal zu Fischgerichten und leichter Küche. Lagerfähig: bis zu drei Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Pinot Sekt Brut
Pinot brut Sekt – Feinperlig. Elegant. Ausdrucksvoll. Ein Sekt aus 100 % Spätburgunder-Trauben, der Maßstäbe setzt – mit besonders feinem Mousseux und belebender Frische. Ausgebaut in traditioneller Flaschengärung: Vom ersten Füllen über die zweite Gärung, das lange Lagern auf der Hefe, Rütteln und Degorgieren bis zur Dosage bleibt der Sekt durchgehend in ein und derselben Flasche – ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt. In der Nase frischer Duft nach grünen Äpfeln, am Gaumen klar, lebendig und mit kräftigem Abgang. Ideal als: eleganter Apéritif oder als Begleiter zu Spargel und Meeresfrüchten. Lagerfähig: drei bis vier Jahre.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Prälat GG
Erdener Prälat RieslingDer Erdener Prälat gehört zu den renommiertesten Lagen der Mosel. Inmitten des Felsmassivs wurzeln bis zu 100 Jahre alte Reben, perfekt nach Süden ausgerichtet. Die extreme Steillage mit bis zu 65 % Gefälle erfordert konsequente Handarbeit – und bringt hochkonzentrierte, zugleich mineralische Rieslinge hervor. Im Glas zeigt sich der Wein straff und präzise, mit Aromen von roten Äpfeln, Maracuja und Mango. Der Ausbau auf der Vollhefe im 500-Liter-Tonneau verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und Tiefe. Ein Riesling voller Eleganz, Mineralität und Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)
Riesling GG
Riesling Großes Gewächs Ein Riesling von großer Vielschichtigkeit und Eleganz. Schon im Bouquet entfalten sich klare Aromen gelber Früchte wie Weinbergpfirsich – glockenhell und präzise. Am Gaumen verbindet er eine feine, elegante Rieslingsäure mit dezenter, aber unverkennbarer mineralischer Würze. Ein Großes Gewächs mit Strahlkraft, Tiefe und Finesse.
Inhalt: 0 Liter (32,90 € / 0 Liter)
Riesling Treppchen Spätlese tocken
Riesling Spätlese – Einzellage Auf mineralreichen Schieferböden gewachsen, zeigt diese Einzellage das volle Potenzial der Region. Die Spätlese begeistert mit feinwürziger Aromatik und einer harmonischen natürlichen Restsüße. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel reifer, goldgelber Früchte, das in einen langen, ausdrucksstarken Nachhall übergeht. Ein charaktervoller Riesling voller Eleganz und Tiefe.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Riesling trocken
Der Liter – trocken Längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein Klassiker, auf den sich viele Weinliebhaber freuen. Diese Literweine stehen für verlässliche Handwerkskunst und ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Am Gaumen trocken, getragen von klarer Frucht und moderatem Alkohol, im Abgang mit feiner Mineralik – unkompliziert, ehrlich und immer ein Genuss.
Inhalt: 1 Liter (8,50 € / 1 Liter)